台灣品牌「或者OR」與日本D&DEPARTMENT PROJECT合作
以國際旅人視角，邀請大家共同閱讀新竹
台灣文化品牌「或者 OR」攜手日本知名設計公司 D&DEPARTMENT PROJECT，於國際地方文化刊物《d design travel》最新一期中推出「新竹號」，並於 2026 年 1 月正式發 行中文版書籍《d設計之旅 台灣·新竹》(日英版書名:《d design travel HSINCHU》)。本 書以「新竹旅行領路人」為角色，重新梳理新竹長期被速度與產業定義之外的地方文化 樣貌，透過生活尺度與設計視角，提出一種可被反覆閱讀、持續理解的新竹想像。
2026 年 1 月 16 日，新書發表會於新竹「或者新州屋」舉行，日本 D&DEPARTMENT PROJECT 團隊特地來台，與「或者 OR」 團隊、在地文化工作者、企業夥伴和讀者們齊 聚一堂，共同回顧這場持續兩個月、橫跨語言與文化的跨國合作歷程。
首度台灣出版的跨國合作:「或者OR」與D&DEPARTMENT PROJECT的相遇
開場由「或者 OR」執行長，也是《d設計之旅 台灣·新竹》發起人的陳添順(Ben Chen)描 述這段連結新竹和日本東京設計對話的起點。他認為擁有共同理念的 D&DEPARTMENT PROJECT，正是他一直以來想要讓新竹被世界看見的最佳夥伴。
D&DEPARTMENT PROJECT 社長松添みつ子表示，《design travel HSINCHU》是日本 編輯團隊首次在台灣的出版作品。三年前與「或者 OR」的相遇，成為促成這場跨國合作 的起點。
她特別感謝在採集與編輯過程中，來自在地居民與文化工作者的支持與協助，讓這本書 得以更加完整。松添社長也在現場承諾，未來將持續在日本推廣「新竹」，讓更多日本讀 者透過這本書認識這座城市。
從生活出發的編輯方法:寫進書裡之前，必須先被感動
《d design travel》並非以景點清單為導向的旅遊指南，而是一套從生活出發的編輯方法
——尋找能被時間反覆驗證、具備真實性，並值得一再造訪的人、事、物。
身為《d design travel》編集長的神藤秀人在發表會上分享，開始這場合作時，他對新竹 的認識只有「米粉」與「或者」。隨著兩個月密集的實地拜訪與深度對話，他逐漸分析出新 竹所蘊藏的三重「人格」:既有鄉村的質樸、也有高科技產業的理性速度，同時仍保有舊 城專屬的生活底蘊。
神藤也笑稱，《d design travel》的編輯原則共有七項，而前兩條便是「必須親自體驗」、 「真正受到感動」，才能寫進書裡。為了堅守這些原則，這段採集過程並不輕鬆，但他也 強調:「我們沒有任何偷工減料。」
讓閱讀延伸至味覺層次:從「新竹定食」出發，看見飲食中的地方智慧
延續《d design travel》將地方特色轉化為「定食」的永續精神，日本東京澀谷 d47 食堂也 於日文版發行期間推出「新竹定食」。此次「新竹定食」的研發，由 d47 食堂總監相馬夕輝 與料理長植本寿奈，花費一週造訪新竹將近50個餐飲品牌、產地與店家。
相馬回憶，初抵新竹時，他注意到圓桌共食的飲食文化、客家鹹菜的保存智慧，以及日 本料理中少見、卻在新竹料理中被巧妙運用的「苦味」。無論是在中藥行裡買到滷肉包， 或從料理中感受到「醫食同源」的觀念，都讓他對新竹飲食文化留下深刻印象。
其中讓他最難忘的，是新竹第一美食「水潤餅」。得知這項傳統點心已無後代承接製作， 他坦言感到惋惜，也希望透過這次書籍發行，讓更多人注意到新竹所擁有、卻逐漸消失 的飲食風景。
配合中文版發行，或者 OR 也於「或者新州屋」2 樓餐廳同步推出「新竹定食」與「新州屋 定食」，讓讀者在閱讀與用餐之間，實際感受本書的設計內容進入生活現場。
「d Mark 授獎典禮」登場:23 個人事物，讓地方「持續的設計」被看見
發表會當天的高潮之一，是象徵 D&DEPARTMENT PROJECT 設計價值觀的「d Mark 授獎典禮」。 《d設計之旅 台灣·新竹》依據觀光、餐飲、咖啡館/小飯館、購物、住宿、人 物六大類別，遴選出 23 個具備「Long Life Design(持續的設計)」精神的人事物。
這些入選者，皆是在日常生活中長期運營、擁有設計思維、與地方關係深厚的實踐者。 授獎典禮不只是榮耀時刻，更是一個彼此提醒——當設計進入生活，它如何能持續被需 要、被信任，更持續被選擇。Monsoon的創辦人Ted，在授獎感言時也分享:「這幾天已經 有日本旅人拿著書來餐廳吃飯了!」透過用心的設計，真實的出版語言，讓人真正走進 新竹，這效應已經開始發酵。
不只是出版一本書:「新竹・共好——為新做件值得的事」同步展開
2026 年開春的《d設計之旅 台灣·新竹》發表會，也揭示了地方文化保存與傳承，需要眾力才能完成。
支持《d design travel HSINCHU》(日英版)與《d設計之旅 台灣·新竹》(中英版)的在地企 業與機構，包括新竹縣文化基金會支持地方採集計畫，以及弘塑科技、未來里建設、佑 迪、旺矽科技、富廣開發、合勤基金會、新代科技及新代教育基金會、鴻梅文化藝術基金 會、澤豐管理顧問公司投入資源，本日亦有多位代表共襄盛舉。
發表會同時，「或者 OR 」也同步展開新州屋三樓策劃的「新竹・共好——為新竹做件值 得的事」展覽，回顧企業與地方文化、學校教育、五感閱讀體驗之間的連結歷程，讓這場 跨國出版行動不只停留在書頁之中，而是成為一段可被回望的集體實踐。
「或者 OR」 創辦人 Ben(陳添順)：實踐地方，要呼朋引伴才有趣
「或者 OR」 創辦人 Ben(陳添順)表示，《d設計之旅 台灣·新竹》的發行，是對新竹地方 想像的一次具體實踐。作為本書的發行單位，「或者 OR」 期盼串聯企業與政府資源共同 前行，讓地方實踐成為一場集體行動，讓新竹的多元魅力——好玩、有趣、真實而在地 ——得以被完整呈現。
新竹不只有工作，還值得被旅行，甚至被留下生活，就像「或者OR」的品牌精神:「讓在地 人驕傲，旅行者憧憬。」
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關於《d design travel》
《d design travel》為日本 D&DEPARTMENT PROJECT 發行之地方文化刊物，以「Long Life Design(持續的設計)」為核心價值。每期深入一個地方，透過長時間的採訪與編輯 整理，記錄其生活方式、產業結構與設計精神，持續探索值得被時間保存的地方文化。